| Тесто дрожжевое (быстрое) | 450 г |
| Какао смесь, порошок, приготовленный на воде | 20 г |
| Сахар, пудра | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.8 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.8% | 1118 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 9.6% | 327 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 5.3% | 597 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 25.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8879 г |
| Органические кислоты | 35.3 г | ~ | |||
| Зола | 51.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.072 мг | 1.5 мг | 71.5% | 22.4% | 140 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.29 мг | 1.8 мг | 71.7% | 22.5% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 27 мг | 500 мг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 3.4% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.833 мкг | 400 мкг | 15% | 4.7% | 669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.609 мг | 15 мг | 50.7% | 15.9% | 197 г |
| Витамин Н, биотин | 4.179 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.6% | 1196 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6244 мг | 20 мг | 13.1% | 4.1% | 762 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.92 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.2% | 2634 г |
| Кальций, Ca | 76.26 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.4% | 1311 г |
| Кремний, Si | 1.607 мг | 30 мг | 5.4% | 1.7% | 1867 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3721 г |
| Натрий, Na | 25.75 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 5049 г |
| Сера, S | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2697 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 3.6% | 867 г |
| Хлор, Cl | 551.57 мг | 2300 мг | 24% | 7.5% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 1.5% | 2074 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 0.964 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3% | 1037 г |
| Марганец, Mn | 0.6041 мг | 2 мг | 30.2% | 9.5% | 331 г |
| Медь, Cu | 75.37 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.4% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 7.821 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.5% | 895 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.955 мкг | 55 мкг | 5.4% | 1.7% | 1861 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24038 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.5003 мг | 12 мг | 4.2% | 1.3% | 2399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.095 мг | ~ | |||
| Теобромин | 2.095 мг | ~ |
Энергетическая ценность Круассан из дрожевого теста составляет 318,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».