Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет белковый

Яйцо куриное 200 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.9% 478 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.8% 577 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.5% 3650 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 8.8% 644 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 9.7% 584 г
Витамин В4, холин 132.36 мг 500 мг 26.5% 15% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 7.9% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 15.66 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2554 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 12.5% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 5.7% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин Н, биотин 11.229 мкг 50 мкг 22.5% 12.8% 445 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2685 мг 20 мг 16.3% 9.2% 612 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.12 мг 2500 мг 8% 4.5% 1243 г
Кальций, Ca 130.89 мг 1000 мг 13.1% 7.4% 764 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2705 г
Натрий, Na 78.55 мг 1300 мг 6% 3.4% 1655 г
Сера, S 156.07 мг 1000 мг 15.6% 8.8% 641 г
Фосфор, P 239.9 мг 800 мг 30% 17% 333 г
Хлор, Cl 135.75 мг 2300 мг 5.9% 3.3% 1694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1315 г
Йод, I 11.97 мкг 150 мкг 8% 4.5% 1253 г
Кобальт, Co 4.917 мкг 10 мкг 49.2% 27.9% 203 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.6% 9950 г
Медь, Cu 70.18 мкг 1000 мкг 7% 4% 1425 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 4.8% 1182 г
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Селен, Se 25.818 мкг 55 мкг 46.9% 26.6% 213 г
Стронций, Sr 7.15 мкг ~
Фтор, F 38.07 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10507 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1901 г
Цинк, Zn 0.6781 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.988 г от 4.7 до 16.8 г 21% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.576 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.358 г min 16.8 г 20% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.83 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Рулет белковый составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов