| Лук репчатый (Тушение) | 215 г |
| Кальмар (Тушение) | 585 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 15 г |
| Томатная Паста [Семейные Секреты] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 19.1% | 521 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.4% | 2947 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 9.1% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 51.66 мг | 500 мг | 10.3% | 10.3% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 7.9% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.657 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 33.2% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 11.3% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6149 мг | 20 мг | 28.1% | 28% | 356 г |
| Ниацин | 1.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.49 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.7% | 931 г |
| Кальций, Ca | 51.81 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.2% | 1930 г |
| Кремний, Si | 1.436 мг | 30 мг | 4.8% | 4.8% | 2089 г |
| Магний, Mg | 73.91 мг | 400 мг | 18.5% | 18.4% | 541 г |
| Натрий, Na | 80.98 мг | 1300 мг | 6.2% | 6.2% | 1605 г |
| Сера, S | 140.13 мг | 1000 мг | 14% | 14% | 714 г |
| Фосфор, P | 224.9 мг | 800 мг | 28.1% | 28% | 356 г |
| Хлор, Cl | 17.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 13024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Йод, I | 108.91 мкг | 150 мкг | 72.6% | 72.4% | 138 г |
| Кобальт, Co | 72.182 мкг | 10 мкг | 721.8% | 719.6% | 14 г |
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 10.1% | 994 г |
| Медь, Cu | 1176.7 мкг | 1000 мкг | 117.7% | 117.3% | 85 г |
| Молибден, Mo | 15.644 мкг | 70 мкг | 22.3% | 22.2% | 447 г |
| Никель, Ni | 9.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.344 мкг | 55 мкг | 47.9% | 47.8% | 209 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36969 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.6706 мг | 12 мг | 13.9% | 13.9% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лизин | 1.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.548 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.9% | 60.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.526 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.442 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».