Мой здоровый рацион

Рецепт пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 365 г
Варенье из малины (Жарка) 130 г
Яблоки (Жарка) 240 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.5% 1206 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.6% 2074 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 8.5% 642 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4103 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2479 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1565 г
Витамин В4, холин 53.85 мг 500 мг 10.8% 5.9% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.226 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3024 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 3.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 2.6% 2072 г
Витамин Н, биотин 4.108 мкг 50 мкг 8.2% 4.4% 1217 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8672 мг 20 мг 9.3% 5% 1071 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.28 мг 2500 мг 7.2% 3.9% 1387 г
Кальций, Ca 58.24 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1717 г
Кремний, Si 1.452 мг 30 мг 4.8% 2.6% 2066 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 2% 2766 г
Натрий, Na 38.67 мг 1300 мг 3% 1.6% 3362 г
Сера, S 55.9 мг 1000 мг 5.6% 3% 1789 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 5.8% 943 г
Хлор, Cl 65.59 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.5 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 33.67 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 3.9% 1402 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2.3% 2301 г
Кобальт, Co 2.17 мкг 10 мкг 21.7% 11.8% 461 г
Марганец, Mn 0.2247 мг 2 мг 11.2% 6.1% 890 г
Медь, Cu 76.85 мкг 1000 мкг 7.7% 4.2% 1301 г
Молибден, Mo 8.548 мкг 70 мкг 12.2% 6.6% 819 г
Никель, Ni 5.031 мкг ~
Олово, Sn 6.81 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 6.299 мкг 55 мкг 11.5% 6.2% 873 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 23.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17197 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.2% 1684 г
Цинк, Zn 0.5581 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность пирог составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».