| Куриный фарш | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Панировочные сухари | 120 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 11.4% | 352 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 9.3% | 431 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.9% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4388 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 7.2% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 7.4% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 68.35 мг | 500 мг | 13.7% | 5.5% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 10.6% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 12% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.725 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.6% | 1555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 9.2% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 4.6% | 887 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.305 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.267 мг | 20 мг | 36.3% | 14.6% | 275 г |
| Бетаин | 8.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 616.74 мг | 2500 мг | 24.7% | 10% | 405 г |
| Кальций, Ca | 37.88 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2640 г |
| Магний, Mg | 30.3 мг | 400 мг | 7.6% | 3.1% | 1320 г |
| Натрий, Na | 564.4 мг | 1300 мг | 43.4% | 17.5% | 230 г |
| Сера, S | 218.03 мг | 1000 мг | 21.8% | 8.8% | 459 г |
| Фосфор, P | 225.8 мг | 800 мг | 28.2% | 11.4% | 354 г |
| Хлор, Cl | 596.9 мг | 2300 мг | 26% | 10.5% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 3.7% | 1074 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Медь, Cu | 114.09 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.6% | 877 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6364 г |
| Селен, Se | 15.256 мкг | 55 мкг | 27.7% | 11.2% | 361 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8773 мг | 12 мг | 15.6% | 6.3% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.352 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.676 г | ~ | |||
| Лизин | 1.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.882 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.922 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.727 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.3% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.122 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.96 г | min 16.8 г | 29.5% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.639 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.073 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные (копия) составляет 248,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».