Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Творог 5% жирности 400 г
Яйцо куриное 2 С0
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 12% 355 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5% 848 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.3% 1005 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4826 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 3.9% 1095 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 7.1% 598 г
Витамин В4, холин 102.07 мг 500 мг 20.4% 8.7% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 4.5% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 4.7% 913 г
Витамин В9, фолаты 38.713 мкг 400 мкг 9.7% 4.1% 1033 г
Витамин В12, кобаламин 1.093 мкг 3 мкг 36.4% 15.5% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2404 г
Витамин Н, биотин 10.674 мкг 50 мкг 21.3% 9.1% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5222 мг 20 мг 22.6% 9.6% 442 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.96 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1690 г
Кальций, Ca 138.7 мг 1000 мг 13.9% 5.9% 721 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 1.6% 2700 г
Магний, Mg 24.15 мг 400 мг 6% 2.6% 1656 г
Натрий, Na 60.98 мг 1300 мг 4.7% 2% 2132 г
Сера, S 214.11 мг 1000 мг 21.4% 9.1% 467 г
Фосфор, P 229.5 мг 800 мг 28.7% 12.2% 349 г
Хлор, Cl 125.41 мг 2300 мг 5.5% 2.3% 1834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.7 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 2.8% 1519 г
Йод, I 11.53 мкг 150 мкг 7.7% 3.3% 1301 г
Кобальт, Co 4.148 мкг 10 мкг 41.5% 17.7% 241 г
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1172 г
Медь, Cu 90.67 мкг 1000 мкг 9.1% 3.9% 1103 г
Молибден, Mo 10.509 мкг 70 мкг 15% 6.4% 666 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 11.07 мкг ~
Селен, Se 30.711 мкг 55 мкг 55.8% 23.7% 179 г
Стронций, Sr 12.59 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 42.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9515 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.6% 1678 г
Цинк, Zn 0.7107 мг 12 мг 5.9% 2.5% 1688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.686 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.87 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».