Мой здоровый рацион

Рецепт ватрушки из бездр.слоен.теста с яблоки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ватрушки из бездр.слоен.теста с яблоки

тесто слоеное бездрожжевое 450 г
Яблоки 400 г
Сахар песок 55 г
Яйцо куриное 55 г
масло альтеро подсолн.и оливков. 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ватрушки из бездр.слоен.теста с яблоки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.1% 2111 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.3% 549 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 5.9% 777 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.8% 5683 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5325 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин В4, холин 14.31 мг 500 мг 2.9% 1.3% 3494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.228 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32573 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 2.1% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин Н, биотин 1.276 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3918 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.371 мг 20 мг 1.9% 0.9% 5391 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.38 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2026 г
Кальций, Ca 9.94 мг 1000 мг 1% 0.5% 10060 г
Магний, Mg 4.41 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9070 г
Натрий, Na 18.47 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7038 г
Сера, S 12.1 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8264 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 0.9% 5161 г
Хлор, Cl 9.72 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 101.6 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 2.7% 1679 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7614 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 4.5% 1016 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Медь, Cu 50.33 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 1987 г
Молибден, Mo 2.829 мкг 70 мкг 4% 1.8% 2474 г
Никель, Ni 7.047 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 1.931 мкг 55 мкг 3.5% 1.6% 2848 г
Фтор, F 6.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62016 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.1254 мг 12 мг 1% 0.5% 9569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность ватрушки из бездр.слоен.теста с яблоки составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».