| печень куриная | 480 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 10 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 106 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 7% | 628 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.6% | 301 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.4% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5208.6 мкг | 900 мкг | 578.7% | 254% | 17 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 1.315 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.95 мг | 1.8 мг | 52.8% | 23.2% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 134.52 мг | 500 мг | 26.9% | 11.8% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.6% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 9.4% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.346 мкг | 400 мкг | 28.1% | 12.3% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.382 мкг | 3 мкг | 246.1% | 108% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 2.9% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.289 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 1.081 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.393 мг | 20 мг | 32% | 14% | 313 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.47 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.3% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 90.42 мг | 1000 мг | 9% | 4% | 1106 г |
| Кремний, Si | 0.035 мг | 30 мг | 0.1% | 85714 г | |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2342 г |
| Натрий, Na | 255.24 мг | 1300 мг | 19.6% | 8.6% | 509 г |
| Сера, S | 129.73 мг | 1000 мг | 13% | 5.7% | 771 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 10.9% | 404 г |
| Хлор, Cl | 321.37 мг | 2300 мг | 14% | 6.1% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.487 мг | 18 мг | 41.6% | 18.3% | 240 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 6.921 мкг | 10 мкг | 69.2% | 30.4% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 3.7% | 1193 г |
| Медь, Cu | 182.64 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 8% | 548 г |
| Молибден, Mo | 26.407 мкг | 70 мкг | 37.7% | 16.5% | 265 г |
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.723 мкг | 55 мкг | 52.2% | 22.9% | 191 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26025 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.9% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 3.3251 мг | 12 мг | 27.7% | 12.2% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.993 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.282 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.149 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный рулет составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».