| Печень трески. Консервы | 75 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.8% | 1134 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 16.9% | 256 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1253.9 мкг | 900 мкг | 139.3% | 60.2% | 72 г |
| Ретинол | 1.247 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 7.3% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 107.19 мг | 500 мг | 21.4% | 9.2% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.4 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.6% | 1198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 2.4% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 26.874 мкг | 10 мкг | 268.7% | 116.1% | 37 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.575 мг | 15 мг | 17.2% | 7.4% | 583 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.721 мкг | 50 мкг | 17.4% | 7.5% | 573 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7587 мг | 20 мг | 8.8% | 3.8% | 1137 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.12 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.4% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 44.34 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2255 г |
| Кремний, Si | 14.671 мг | 30 мг | 48.9% | 21.1% | 204 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 2.5% | 1707 г |
| Натрий, Na | 513.33 мг | 1300 мг | 39.5% | 17.1% | 253 г |
| Сера, S | 88.6 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.8% | 1129 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 8.3% | 520 г |
| Хлор, Cl | 748.84 мг | 2300 мг | 32.6% | 14.1% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 4.3% | 1001 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.6% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 21.443 мкг | 10 мкг | 214.4% | 92.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 4.5% | 967 г |
| Медь, Cu | 3318.07 мкг | 1000 мкг | 331.8% | 143.4% | 30 г |
| Молибден, Mo | 7.188 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Никель, Ni | 3.636 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.417 мкг | 55 мкг | 24.4% | 10.5% | 410 г |
| Фтор, F | 28.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14270 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.9% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.5392 мг | 12 мг | 4.5% | 1.9% | 2226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.32 г | от 0.9 до 3.7 г | 116.8% | 50.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.018 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.423 г | min 16.8 г | 62% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.8% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».