Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 10.4% 528 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.3% 487 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.2 мкг 900 мкг 25.9% 14.3% 386 г
Ретинол 0.249 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.544 мг 1.8 мг 30.2% 16.6% 331 г
Витамин В4, холин 242.64 мг 500 мг 48.5% 26.7% 206 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 17.1% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.238 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4856 г
Витамин В12, кобаламин 0.842 мкг 3 мкг 28.1% 15.5% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 10.9% 509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2836 г
Витамин Н, биотин 21.485 мкг 50 мкг 43% 23.7% 233 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7931 мг 20 мг 19% 10.5% 527 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.96 мг 2500 мг 10.4% 5.7% 962 г
Кальций, Ca 156.13 мг 1000 мг 15.6% 8.6% 640 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1698 г
Натрий, Na 171.46 мг 1300 мг 13.2% 7.3% 758 г
Сера, S 189.18 мг 1000 мг 18.9% 10.4% 529 г
Фосфор, P 261.5 мг 800 мг 32.7% 18% 306 г
Хлор, Cl 244.25 мг 2300 мг 10.6% 5.8% 942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 2.481 мг 18 мг 13.8% 7.6% 726 г
Йод, I 20.67 мкг 150 мкг 13.8% 7.6% 726 г
Кобальт, Co 10.268 мкг 10 мкг 102.7% 56.6% 97 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6042 г
Медь, Cu 90.19 мкг 1000 мкг 9% 5% 1109 г
Молибден, Mo 10.249 мкг 70 мкг 14.6% 8% 683 г
Олово, Sn 11.7 мкг ~
Селен, Se 29.176 мкг 55 мкг 53% 29.2% 189 г
Стронций, Sr 15.31 мкг ~
Фтор, F 70.69 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5659 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 6.2% 888 г
Цинк, Zn 1.4195 мг 12 мг 11.8% 6.5% 845 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.178 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.643 г от 4.7 до 16.8 г 35% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 506.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.554 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.964 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.843 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.794 г min 16.8 г 28.5% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».