| Нутовая мука | 100 г |
| Овсяная мука | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.4 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 5.1% | 494 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 4.9% | 514 г |
| Углеводы | 56.3 г | 219 г | 25.7% | 6.5% | 389 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 7.9% | 317 г |
| Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25256 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 6.3% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.172 мкг | 400 мкг | 34.8% | 8.7% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 2.1% | 1199 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3 мг | 20 мг | 16.5% | 4.1% | 606 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.77 мг | 2500 мг | 17.9% | 4.5% | 558 г |
| Кальций, Ca | 50.09 мг | 1000 мг | 5% | 1.3% | 1996 г |
| Магний, Mg | 122.93 мг | 400 мг | 30.7% | 7.7% | 325 г |
| Натрий, Na | 33.76 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.7% | 3851 г |
| Сера, S | 71.31 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.8% | 1402 г |
| Фосфор, P | 324.3 мг | 800 мг | 40.5% | 10.2% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.843 мг | 18 мг | 21.4% | 5.4% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.5096 мг | 2 мг | 25.5% | 6.4% | 392 г |
| Медь, Cu | 290.45 мкг | 1000 мкг | 29% | 7.3% | 344 г |
| Селен, Se | 2.643 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.2% | 2081 г |
| Цинк, Zn | 0.8949 мг | 12 мг | 7.5% | 1.9% | 1341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.99 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.42 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.693 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.325 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.281 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.993 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из псиллиума составляет 398,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».