Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1700 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 216 г
Манная крупа (Запекание) 110 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 13.6% 352 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.8% 487 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.1% 4294 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 3.3% 1435 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.11 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.22 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.771 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Витамин В4, холин 91.48 мг 500 мг 18.3% 8.7% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 1.383 мг 5 мг 27.7% 13.2% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 14.8% 324 г
Витамин В9, фолаты 7.486 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5343 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.8% 1255 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.976 мг 15 мг 19.8% 9.5% 504 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 1.781 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2807 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.6355 мг 20 мг 33.2% 15.9% 301 г
Ниацин 8.792 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.92 мг 2500 мг 11.1% 5.3% 900 г
Кальций, Ca 24.92 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4013 г
Кремний, Si 0.323 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9288 г
Магний, Mg 74.92 мг 400 мг 18.7% 8.9% 534 г
Натрий, Na 132.79 мг 1300 мг 10.2% 4.9% 979 г
Сера, S 207.87 мг 1000 мг 20.8% 9.9% 481 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 10.3% 466 г
Хлор, Cl 75.57 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 4.1% 1180 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3886 г
Кобальт, Co 9.695 мкг 10 мкг 97% 46.3% 103 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4577 г
Медь, Cu 80.41 мкг 1000 мкг 8% 3.8% 1244 г
Молибден, Mo 10.033 мкг 70 мкг 14.3% 6.8% 698 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 17.641 мкг 55 мкг 32.1% 15.3% 312 г
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 110.99 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3604 г
Хром, Cr 20.59 мкг 50 мкг 41.2% 19.7% 243 г
Цинк, Zn 1.278 мг 12 мг 10.7% 5.1% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.703 г ~
Валин 1.269 г ~
Гистидин* 1.207 г ~
Изолейцин 1.096 г ~
Лейцин 1.934 г ~
Лизин 2.45 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.842 г ~
Треонин 1.062 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.849 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.232 г ~
Аспарагиновая кислота 1.874 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 2.94 г ~
Пролин 1.044 г ~
Серин 1.032 г ~
Тирозин 0.873 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 3.446 г от 4.7 до 16.8 г 73.3% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.513 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.743 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.223 г min 16.8 г 19.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.974 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.784 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.402 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.129 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.104 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.092 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки в духовке составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок