| Pasta di gragnano P.G.I. Fussili corti bucati | 400 г |
| Boczek wieprzowy wędzony | 200 г |
| Яичный желток куриный | 3 Штука |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.8% | 864 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.1% | 824 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4297 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 50.31 мг | 500 мг | 10.1% | 5.1% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 2.7% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.032 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 2.2% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 2.922 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.9% | 1711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9714 мг | 20 мг | 9.9% | 5% | 1015 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.43 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.8% | 2893 г |
| Кальций, Ca | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2393 г |
| Кремний, Si | 1.405 мг | 30 мг | 4.7% | 2.4% | 2135 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Натрий, Na | 306.93 мг | 1300 мг | 23.6% | 11.9% | 424 г |
| Сера, S | 53.56 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1867 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 5.6% | 896 г |
| Хлор, Cl | 32.81 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 3% | 1656 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.471 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.4% | 680 г |
| Марганец, Mn | 0.2058 мг | 2 мг | 10.3% | 5.2% | 972 г |
| Медь, Cu | 254.96 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 12.8% | 392 г |
| Молибден, Mo | 4.899 мкг | 70 мкг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Селен, Se | 2.608 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.4% | 2109 г |
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4198 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.306 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.417 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность A la Carbonara составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».