| Кефир 3,2% жирности | 450 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Мука пшеничная хлебопекарная | 211 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 280 г |
| сыр российский | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.9% | 535 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.1% | 415 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 2.8% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 3.9% | 1078 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6.1% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 59.39 мг | 500 мг | 11.9% | 5% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 3.5% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.214 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.601 мкг | 3 мкг | 20% | 8.4% | 499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.4% | 1770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 5.349 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.5% | 935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2374 мг | 20 мг | 11.2% | 4.7% | 894 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.93 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.8% | 2405 г |
| Кальций, Ca | 210.93 мг | 1000 мг | 21.1% | 8.9% | 474 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2532 г |
| Натрий, Na | 293.17 мг | 1300 мг | 22.6% | 9.5% | 443 г |
| Сера, S | 90.22 мг | 1000 мг | 9% | 3.8% | 1108 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 8.9% | 471 г |
| Хлор, Cl | 456.04 мг | 2300 мг | 19.8% | 8.3% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 1.4% | 2956 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.9% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 2.092 мкг | 10 мкг | 20.9% | 8.8% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Медь, Cu | 29.97 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.3% | 3337 г |
| Молибден, Mo | 2.946 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.8% | 2376 г |
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.012 мкг | 55 мкг | 10.9% | 4.6% | 915 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23419 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.228 мг | 12 мг | 10.2% | 4.3% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.477 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.629 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | min 16.8 г | 15.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури на кефире гб составляет 237,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».