Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар 125 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Кукуруза, консервы 30 г
Перец сладкий красный 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Горчица столовая 5 г
Сметана 15% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 15% 894 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.2% 1867 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 14.8% 911 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 9.3% 1441 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 8.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.7% 1538 г
Витамин В4, холин 60.25 мг 500 мг 12.1% 16.2% 830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 12.6% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 10.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.849 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3687 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 23.2% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 37.83 мг 90 мг 42% 56.4% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 4% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 8.6% 1561 г
Витамин Н, биотин 2.976 мкг 50 мкг 6% 8.1% 1680 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.1858 мг 20 мг 15.9% 21.3% 628 г
Ниацин 1.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.93 мг 2500 мг 8.4% 11.3% 1185 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 2986 г
Кремний, Si 10.8 мг 30 мг 36% 48.3% 278 г
Магний, Mg 37.44 мг 400 мг 9.4% 12.6% 1068 г
Натрий, Na 108.41 мг 1300 мг 8.3% 11.1% 1199 г
Сера, S 82.02 мг 1000 мг 8.2% 11% 1219 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 21.6% 623 г
Хлор, Cl 37.52 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 8.2% 1641 г
Йод, I 103.73 мкг 150 мкг 69.2% 92.9% 145 г
Кобальт, Co 34.359 мкг 10 мкг 343.6% 461.2% 29 г
Литий, Li 15.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 7.9% 1698 г
Медь, Cu 547.77 мкг 1000 мкг 54.8% 73.6% 183 г
Молибден, Mo 9.408 мкг 70 мкг 13.4% 18% 744 г
Никель, Ni 6.068 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 19.365 мкг 55 мкг 35.2% 47.2% 284 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30075 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 6.2% 2165 г
Цинк, Zn 0.9047 мг 12 мг 7.5% 10.1% 1326 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.271 г от 0.9 до 3.7 г 30.1% 40.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.952 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.18 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 74,5 кКал.

  • Порция = 375 гр (279.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».