| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 1300 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.6% | 679 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 2% | 3371 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 13.2% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 39.69 мг | 500 мг | 7.9% | 5.2% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 4.1% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 7.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.61 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.3% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 4.9% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.184 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.327 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3768 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4449 мг | 20 мг | 12.2% | 8% | 818 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.19 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.4% | 700 г |
| Кальций, Ca | 36.5 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2740 г |
| Кремний, Si | 105.233 мг | 30 мг | 350.8% | 229.6% | 29 г |
| Магний, Mg | 30.3 мг | 400 мг | 7.6% | 5% | 1320 г |
| Натрий, Na | 424.72 мг | 1300 мг | 32.7% | 21.4% | 306 г |
| Сера, S | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8340 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 10.9% | 604 г |
| Хлор, Cl | 29.39 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 4.2% | 1575 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 15.7% | 417 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3478 мг | 2 мг | 17.4% | 11.4% | 575 г |
| Медь, Cu | 99.35 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.5% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 5.095 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.8% | 1374 г |
| Никель, Ni | 4.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.716 мкг | 55 мкг | 26.8% | 17.5% | 374 г |
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34335 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.4662 мг | 12 мг | 12.2% | 8% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.923 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.484 г | min 16.8 г | 20.7% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».