| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 416 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Чеснок (Жарка) | 86 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Морковь (Тушение) | 279 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3094.6 мкг | 900 мкг | 343.8% | 315.7% | 29 г |
| Ретинол | 2.864 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 26.4% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 10.2% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.64 мг | 1.8 мг | 35.6% | 32.7% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 51.96 мг | 500 мг | 10.4% | 9.6% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.773 мг | 5 мг | 35.5% | 32.6% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 15.2% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.606 мкг | 400 мкг | 11.2% | 10.3% | 897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.946 мкг | 3 мкг | 198.2% | 182% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.86 мг | 90 мг | 21% | 19.3% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 4% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 26.9% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0611 мг | 20 мг | 25.3% | 23.2% | 395 г |
| Ниацин | 3.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.71 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.6% | 869 г |
| Кальций, Ca | 108.85 мг | 1000 мг | 10.9% | 10% | 919 г |
| Кремний, Si | 26.893 мг | 30 мг | 89.6% | 82.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Натрий, Na | 88.67 мг | 1300 мг | 6.8% | 6.2% | 1466 г |
| Сера, S | 126.18 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.6% | 793 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 18.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 124.11 мг | 2300 мг | 5.4% | 5% | 1853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.103 мг | 18 мг | 33.9% | 31.1% | 295 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 7.296 мкг | 10 мкг | 73% | 67% | 137 г |
| Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2273 мг | 2 мг | 11.4% | 10.5% | 880 г |
| Медь, Cu | 198.7 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 18.3% | 503 г |
| Молибден, Mo | 21.765 мкг | 70 мкг | 31.1% | 28.6% | 322 г |
| Никель, Ni | 7.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.593 мкг | 55 мкг | 30.2% | 27.7% | 331 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29674 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 10.6% | 867 г |
| Цинк, Zn | 3.1194 мг | 12 мг | 26% | 23.9% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.702 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.106 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с капустой | 05.01.24 составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».