Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из обезжиренного творога без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из обезжиренного творога без сахара

Мука Рисовая [ВкусВилл] 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 360 г
Ванилин [Dr. Oetker] 0.5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 0.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из обезжиренного творога без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.2% 400 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.8% 2333 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4% 1610 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3745 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 2.4% 2679 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 8.3% 773 г
Витамин В4, холин 58.68 мг 500 мг 11.7% 7.6% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 3.9% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 26.222 мкг 400 мкг 6.6% 4.3% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 1.069 мкг 3 мкг 35.6% 23% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Витамин Н, биотин 7.991 мкг 50 мкг 16% 10.4% 626 г
Витамин РР, НЭ 3.4 мг 20 мг 17% 11% 588 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.42 мг 2500 мг 4.2% 2.7% 2371 г
Кальций, Ca 95.25 мг 1000 мг 9.5% 6.1% 1050 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 3% 2166 г
Натрий, Na 135.06 мг 1300 мг 10.4% 6.7% 963 г
Сера, S 188.14 мг 1000 мг 18.8% 12.2% 532 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 13.3% 489 г
Хлор, Cl 239.26 мг 2300 мг 10.4% 6.7% 961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 3.2% 2055 г
Кобальт, Co 2.728 мкг 10 мкг 27.3% 17.7% 367 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 57.49 мкг 1000 мкг 5.7% 3.7% 1739 г
Молибден, Mo 6.702 мкг 70 мкг 9.6% 6.2% 1044 г
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Селен, Se 24.807 мкг 55 мкг 45.1% 29.2% 222 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Фтор, F 30.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13254 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.4139 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2899 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.144 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.867 г ~
Лейцин 1.6 г ~
Лизин 1.26 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.708 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.816 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.614 г ~
Заменимые аминокислоты 8.216 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 2.837 г ~
Пролин 1.684 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.797 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.614 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники из обезжиренного творога без сахара составляет 154,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (154.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов