Мой здоровый рацион

Рецепт Сибас запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сибас запеченый

Окунь морской (сибас) (Жарка) 250 г
Лимон 10 г
Knorr Ароматная приправа для рыбы 5 г
Способ приготовления

рыбу почистить, выпотрошить, натереть приправой для рыбы, внутрь положить лимон, завернуть в фольгу и запекать при 200 градусах 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сибас запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 22.1% 352 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.3% 1474 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.3% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 4.4% 1779 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.3% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 7.2% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 9.419 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4247 г
Витамин В12, кобаламин 3.03 мкг 3 мкг 101% 78.5% 99 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.7% 2839 г
Витамин D, кальциферол 2.904 мкг 10 мкг 29% 22.5% 344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Витамин РР, НЭ 6.0707 мг 20 мг 30.4% 23.6% 329 г
Ниацин 1.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.99 мг 2500 мг 13.4% 10.4% 749 г
Кальций, Ca 136.87 мг 1000 мг 13.7% 10.6% 731 г
Магний, Mg 65.76 мг 400 мг 16.4% 12.7% 608 г
Натрий, Na 79.15 мг 1300 мг 6.1% 4.7% 1642 г
Сера, S 265.66 мг 1000 мг 26.6% 20.7% 376 г
Фосфор, P 248.3 мг 800 мг 31% 24.1% 322 г
Хлор, Cl 208.59 мг 2300 мг 9.1% 7.1% 1103 г
Микроэлементы
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 4.7% 1656 г
Йод, I 75.76 мкг 150 мкг 50.5% 39.2% 198 г
Кобальт, Co 37.879 мкг 10 мкг 378.8% 294.3% 26 г
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 5% 1559 г
Медь, Cu 163.64 мкг 1000 мкг 16.4% 12.7% 611 г
Молибден, Mo 5.101 мкг 70 мкг 7.3% 5.7% 1372 г
Никель, Ni 7.576 мкг ~
Фтор, F 0.51 мкг 4000 мкг 784314 г
Хром, Cr 69.44 мкг 50 мкг 138.9% 107.9% 72 г
Цинк, Zn 1.9005 мг 12 мг 15.8% 12.3% 631 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.389 г ~
Валин 1.389 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 1.136 г ~
Лейцин 2.02 г ~
Лизин 2.147 г ~
Метионин 0.631 г ~
Метионин + Цистеин 0.884 г ~
Треонин 1.136 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.894 г ~
Аспарагиновая кислота 2.399 г ~
Глицин 1.01 г ~
Глутаминовая кислота 3.409 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 1.136 г ~
Тирозин 0.758 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.455 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.354 г ~

Энергетическая ценность Сибас запеченый составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».