| Оленина, 2 категории (Жарка котлеты) | 300 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 200 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 16.8% | 373 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6% | 1037 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3899 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 11.6% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 13.9% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 47.1 мг | 500 мг | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 5.4% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 8.6% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.328 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 8.6% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 3.9% | 1584 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.739 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5715 мг | 20 мг | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.48 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.3% | 858 г |
| Кальций, Ca | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2718 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10169 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 3.2% | 1980 г |
| Натрий, Na | 118.09 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Сера, S | 201.27 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 14.6% | 427 г |
| Хлор, Cl | 105.64 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.9% | 2177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.455 мг | 18 мг | 8.1% | 5.1% | 1237 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3824 г |
| Медь, Cu | 26.46 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3779 г |
| Молибден, Mo | 2.037 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.8% | 3436 г |
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.937 мкг | 55 мкг | 38.1% | 23.8% | 263 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75330 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.1895 мг | 12 мг | 9.9% | 6.2% | 1009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.3% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.14 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из оленя составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».