Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по столичному. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по столичному

Куриная грудка 535 г
Майонез Провансаль 50% [Миладора] 30 г
Кетчуп Томатный [Моя Семья] 15 г
Батон Винклер Новый [Покровский Хлеб] 80 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по столичному".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.5% 466 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.3% 528 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.3% 2147 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 4.1% 1206 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.6% 1856 г
Витамин В4, холин 13.79 мг 500 мг 2.8% 1.4% 3626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.501 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15994 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 6.6751 мг 20 мг 33.4% 16.3% 300 г
Ниацин 6.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.61 мг 2500 мг 8.9% 4.4% 1128 г
Кальций, Ca 43.27 мг 1000 мг 4.3% 2.1% 2311 г
Магний, Mg 55.97 мг 400 мг 14% 6.9% 715 г
Натрий, Na 51.95 мг 1300 мг 4% 2% 2502 г
Сера, S 9.3 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10753 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 8% 610 г
Хлор, Cl 35.27 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2067 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5190 г
Кобальт, Co 5.708 мкг 10 мкг 57.1% 27.9% 175 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Медь, Cu 51.1 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1957 г
Молибден, Mo 8.188 мкг 70 мкг 11.7% 5.7% 855 г
Селен, Se 0.641 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8580 г
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62402 г
Хром, Cr 15.6 мкг 50 мкг 31.2% 15.3% 321 г
Цинк, Zn 0.9065 мг 12 мг 7.6% 3.7% 1324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.089 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.79 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.185 г ~
Лизин 1.58 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.778 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица по столичному составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».