| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий желтый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Баклажан (Тушение) | 231 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.7% | 1600 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.1% | 1053 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.2 мкг | 900 мкг | 21.9% | 37.2% | 456 г |
| бета Каротин | 1.192 мг | 5 мг | 23.8% | 40.4% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 5.3% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.841 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.7% | 4524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.7 мг | 90 мг | 33% | 56% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 17.8% | 950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7739 мг | 20 мг | 3.9% | 6.6% | 2584 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.4 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.8% | 953 г |
| Кальций, Ca | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4805 г |
| Кремний, Si | 21.141 мг | 30 мг | 70.5% | 119.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 5.1% | 3364 г |
| Натрий, Na | 214.33 мг | 1300 мг | 16.5% | 28% | 607 г |
| Сера, S | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5356 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 8% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 353.49 мг | 2300 мг | 15.4% | 26.1% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 5.4% | 3103 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 49.1% | 346 г |
| Литий, Li | 26.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 16% | 1060 г |
| Медь, Cu | 112.3 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 19% | 890 г |
| Молибден, Mo | 7.469 мкг | 70 мкг | 10.7% | 18.2% | 937 г |
| Никель, Ni | 4.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21540 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.3773 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3180 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.6% | 74% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.436 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.985 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные по летнему (копия) составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».