| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 175 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 24.4% | 315 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 90.4 мг | 500 мг | 18.1% | 14% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.627 мг | 5 мг | 32.5% | 25.1% | 307 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.734 мг | 2 мг | 36.7% | 28.3% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.573 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.1% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.358 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.2% | 1489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6211 мг | 20 мг | 38.1% | 29.4% | 262 г |
| Ниацин | 9.943 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.33 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.1% | 761 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4382 г |
| Кремний, Si | 0.422 мг | 30 мг | 1.4% | 1.1% | 7109 г |
| Магний, Mg | 82.66 мг | 400 мг | 20.7% | 16% | 484 г |
| Натрий, Na | 225.66 мг | 1300 мг | 17.4% | 13.4% | 576 г |
| Сера, S | 247.91 мг | 1000 мг | 24.8% | 19.1% | 403 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 13.5% | 571 г |
| Хлор, Cl | 328.24 мг | 2300 мг | 14.3% | 11% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.846 мг | 18 мг | 10.3% | 7.9% | 975 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 10.569 мкг | 10 мкг | 105.7% | 81.5% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1905 г |
| Медь, Cu | 107.45 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.2% | 931 г |
| Молибден, Mo | 11.562 мкг | 70 мкг | 16.5% | 12.7% | 605 г |
| Никель, Ni | 0.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.095 мкг | 55 мкг | 45.6% | 35.2% | 219 г |
| Фтор, F | 131.89 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.5% | 3033 г |
| Хром, Cr | 23.95 мкг | 50 мкг | 47.9% | 36.9% | 209 г |
| Цинк, Zn | 1.5182 мг | 12 мг | 12.7% | 9.8% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.909 г | ~ | |||
| Валин | 1.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.095 г | ~ | |||
| Лизин | 2.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 1.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.963 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.055 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 1.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.952 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.786 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из куриной грудки составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».