Мой здоровый рацион

Рецепт Томатный соус с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатный соус с фаршем

Лук репчатый 140 г
Лук и помидоры тушеные 165 г
Томатная Паста [Кухмастер] 20 г
Фарш свинина говядина 15.12.23 310 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.6% 1152 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.3% 966 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.5% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.9% 3422 г
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.2% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 2% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.836 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5851 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 11.2% 888 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7112 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3974 мг 20 мг 2% 2% 5033 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.99 мг 2500 мг 5.9% 5.8% 1689 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 2% 5118 г
Кремний, Si 3.776 мг 30 мг 12.6% 12.4% 794 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3493 г
Натрий, Na 3.62 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35912 г
Сера, S 36.02 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2776 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Хлор, Cl 24.22 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.7 мкг ~
Бор, B 126.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 3.3% 3041 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7692 г
Кобальт, Co 3.776 мкг 10 мкг 37.8% 37.3% 265 г
Литий, Li 5.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 7.2% 1362 г
Медь, Cu 68.17 мкг 1000 мкг 6.8% 6.7% 1467 г
Молибден, Mo 1.386 мкг 70 мкг 2% 2% 5051 г
Никель, Ni 4.127 мкг ~
Рубидий, Rb 276.7 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16272 г
Фтор, F 37.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10785 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 4% 2463 г
Цинк, Zn 0.4819 мг 12 мг 4% 3.9% 2490 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Томатный соус с фаршем составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».