| Мука Ржаная Цельнозерновая [Эндакси] | 60 г |
| Вода | 1260 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 48 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.5% | 1652 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 5.4% | 757 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 7.5% | 545 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 18.57 мг | 500 мг | 3.7% | 1.5% | 2693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.679 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7003 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.0714 мг | 20 мг | 5.4% | 2.2% | 1867 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.57 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.7% | 5738 г |
| Кальций, Ca | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6882 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 2% | 2099 г |
| Магний, Mg | 7.51 мг | 400 мг | 1.9% | 0.8% | 5326 г |
| Натрий, Na | 2.69 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 48327 г |
| Сера, S | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 1.5% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 9.66 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 1% | 4176 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.3% | 1751 г |
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 4.2% | 969 г |
| Медь, Cu | 36.79 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.5% | 2718 г |
| Молибден, Mo | 7.344 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.3% | 953 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.143 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.6% | 2566 г |
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 187.86 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 1.9% | 2129 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.14 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.071 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Идеальные на ржаной закваске составляет 246,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».