| Сахар, коричневый | 50 г |
| Вода | 277 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 86 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 126 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 57 г |
| Грецкий орех | 34 г |
| Фундук | 21 г |
| Миндаль | 37 г |
| Корица, молотая | 5 г |
| Яйцо куриное | 101 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 9 г |
| Оливковое масло | 90 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 200 г |
| Ром, 40% об. | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 6% | 525 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.3% | 1357 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 8.8% | 352 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 5.5% | 563 г |
| Углеводы (общие) | 29.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 6.4% | 488 г |
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6826 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.3 мкг | 900 мкг | 8.6% | 2.7% | 1164 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 2% | 1597 г |
| бета Криптоксантин | 0.644 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% | 2.7% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 2% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.965 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.631 мг | 15 мг | 24.2% | 7.5% | 413 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.313 мкг | 50 мкг | 12.6% | 3.9% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 1.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9333 мг | 20 мг | 9.7% | 3% | 1035 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.29 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.8% | 822 г |
| Кальций, Ca | 57.39 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1742 г |
| Кремний, Si | 7.968 мг | 30 мг | 26.6% | 8.3% | 377 г |
| Магний, Mg | 33.55 мг | 400 мг | 8.4% | 2.6% | 1192 г |
| Натрий, Na | 272.84 мг | 1300 мг | 21% | 6.5% | 476 г |
| Сера, S | 51.91 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1926 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 3.6% | 869 г |
| Хлор, Cl | 202.02 мг | 2300 мг | 8.8% | 2.7% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 2.2% | 1398 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 3.056 мкг | 10 мкг | 30.6% | 9.5% | 327 г |
| Литий, Li | 1.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5294 мг | 2 мг | 26.5% | 8.3% | 378 г |
| Медь, Cu | 131.65 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.1% | 760 г |
| Молибден, Mo | 7.354 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Никель, Ni | 21.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.055 мкг | 55 мкг | 9.2% | 2.9% | 1088 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5782 г |
| Хром, Cr | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 6.1% | 507 г |
| Цинк, Zn | 0.5515 мг | 12 мг | 4.6% | 1.4% | 2176 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.33 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.7% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.436 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.272 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.546 г | min 16.8 г | 56.8% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.044 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рождественский кекс составляет 321 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».