Мой здоровый рацион

Рецепт Перец красный сладкий печеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец красный сладкий печеный

Перец сладкий красный (Запекание) 1800 г
Чеснок 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец красный сладкий печеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4576 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.8% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 8.7% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 28.5% 952 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 10.6% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 451.5 мкг 900 мкг 50.2% 136.4% 199 г
альфа Каротин 1.385 мкг ~
бета Каротин 2.699 мг 5 мг 54% 146.7% 185 г
бета Криптоксантин 7.769 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 19.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 13.6% 2000 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 4.3% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 19.6% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 72.3% 376 г
Витамин В9, фолаты 13.752 мкг 400 мкг 3.4% 9.2% 2909 г
Витамин C, аскорбиновая 139.73 мг 90 мг 155.3% 422% 64 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 16.6% 1648 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 40.5% 670 г
Витамин РР, НЭ 1.1919 мг 20 мг 6% 16.3% 1678 г
Ниацин 1.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.95 мг 2500 мг 8.7% 23.6% 1147 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 4.6% 5721 г
Кремний, Si 26.256 мг 30 мг 87.5% 237.8% 114 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 6.8% 3953 г
Натрий, Na 4.63 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 28078 г
Сера, S 14.9 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6711 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 7.9% 3509 г
Хлор, Cl 24.11 мг 2300 мг 1% 2.7% 9540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 12.2% 2203 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 5.7% 4747 г
Кобальт, Co 3.78 мкг 10 мкг 37.8% 102.7% 265 г
Литий, Li 103.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 30.7% 887 г
Медь, Cu 136.55 мкг 1000 мкг 13.7% 37.2% 732 г
Молибден, Mo 6.54 мкг 70 мкг 9.3% 25.3% 1070 г
Никель, Ni 6.346 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 2.4% 11364 г
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46948 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 43.8% 620 г
Цинк, Zn 0.5924 мг 12 мг 4.9% 13.3% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.192 мг ~
Стигмастерол 0.115 мг ~
бета Ситостерол 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец красный сладкий печеный составляет 36,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (36.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».