| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 55 г |
| Петрушка свежая | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 29% | 1053 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 603.8 мкг | 900 мкг | 67.1% | 204.6% | 149 г |
| бета Каротин | 3.624 мг | 5 мг | 72.5% | 221% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 14.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 9 мг | 500 мг | 1.8% | 5.5% | 5556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 8.5% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 24.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.452 мкг | 400 мкг | 11.1% | 33.8% | 900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.76 мг | 90 мг | 88.6% | 270.1% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.393 мг | 15 мг | 9.3% | 28.4% | 1077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4% | 7837 г |
| Витамин К, филлохинон | 525.4 мкг | 120 мкг | 437.8% | 1334.8% | 23 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0238 мг | 20 мг | 5.1% | 15.5% | 1954 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.6 мг | 2500 мг | 16.8% | 51.2% | 594 г |
| Кальций, Ca | 170.19 мг | 1000 мг | 17% | 51.8% | 588 г |
| Кремний, Si | 6.729 мг | 30 мг | 22.4% | 68.3% | 446 г |
| Магний, Mg | 49.17 мг | 400 мг | 12.3% | 37.5% | 814 г |
| Натрий, Na | 24.93 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.8% | 5215 г |
| Сера, S | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 8.5% | 3537 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 23.5% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 82.51 мг | 2300 мг | 3.6% | 11% | 2788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.393 мг | 18 мг | 7.7% | 23.5% | 1292 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 5.298 мкг | 10 мкг | 53% | 161.6% | 189 г |
| Литий, Li | 8.881 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4682 мг | 2 мг | 23.4% | 71.3% | 427 г |
| Медь, Cu | 121.07 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 36.9% | 826 г |
| Молибден, Mo | 11.462 мкг | 70 мкг | 16.4% | 50% | 611 г |
| Никель, Ni | 5.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.971 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.5% | 5664 г |
| Стронций, Sr | 38.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.23 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 7.6% | 4072 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 53.7% | 569 г |
| Цинк, Zn | 0.6614 мг | 12 мг | 5.5% | 16.8% | 1814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.094 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелень составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».