Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 342 г
Шампиньоны 550 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 210 г
Сыр российский 234 г
Майонез «Провансаль» 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.6% 559 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.8% 463 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 6.9% 859 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 12% 496 г
Витамин В4, холин 45.4 мг 500 мг 9.1% 5.4% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 1.201 мг 5 мг 24% 14.2% 416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 21.992 мкг 400 мкг 5.5% 3.3% 1819 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 7.3% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.3% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.344 мг 15 мг 15.6% 9.2% 640 г
Витамин Н, биотин 3.598 мкг 50 мкг 7.2% 4.3% 1390 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4006 мг 20 мг 32% 19% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 329.03 мг 2500 мг 13.2% 7.8% 760 г
Кальций, Ca 193.61 мг 1000 мг 19.4% 11.5% 517 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 4% 1486 г
Натрий, Na 223.15 мг 1300 мг 17.2% 10.2% 583 г
Сера, S 76.93 мг 1000 мг 7.7% 4.6% 1300 г
Фосфор, P 231.2 мг 800 мг 28.9% 17.1% 346 г
Хлор, Cl 39.33 мг 2300 мг 1.7% 1% 5848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1689 г
Йод, I 98.02 мкг 150 мкг 65.3% 38.7% 153 г
Кобальт, Co 35.988 мкг 10 мкг 359.9% 213.3% 28 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2717 г
Медь, Cu 459.27 мкг 1000 мкг 45.9% 27.2% 218 г
Молибден, Mo 8.197 мкг 70 мкг 11.7% 6.9% 854 г
Селен, Se 5.646 мкг 55 мкг 10.3% 6.1% 974 г
Фтор, F 16.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24600 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 7.9% 744 г
Цинк, Zn 1.6298 мг 12 мг 13.6% 8.1% 736 г

Энергетическая ценность салат составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».