| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 13 г |
| Яйцо перепелиное | 119 г |
| Черная соль | 1.41 г |
| Куркума, молотая | 0.33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 7.5% | 481 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 14.7% | 245 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.6 мкг | 900 мкг | 27.4% | 9.9% | 365 г |
| Ретинол | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 12.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 443.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.8% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.966 мг | 1.8 мг | 53.7% | 19.3% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 319.24 мг | 500 мг | 63.8% | 23% | 157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.125 мг | 5 мг | 42.5% | 15.3% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 3.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.4 мкг | 400 мкг | 19.9% | 7.2% | 504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.922 мкг | 3 мкг | 64.1% | 23.1% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.854 мкг | 10 мкг | 18.5% | 6.7% | 539 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.683 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 3.5% | 1039 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2111 мг | 20 мг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.48 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.5% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 80.77 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.9% | 1238 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2418 г |
| Натрий, Na | 172.02 мг | 1300 мг | 13.2% | 4.8% | 756 г |
| Сера, S | 158.24 мг | 1000 мг | 15.8% | 5.7% | 632 г |
| Фосфор, P | 276.7 мг | 800 мг | 34.6% | 12.5% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.711 мг | 18 мг | 26.2% | 9.4% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1784 г |
| Медь, Cu | 79.65 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.9% | 1255 г |
| Селен, Se | 38.617 мкг | 55 мкг | 70.2% | 25.3% | 142 г |
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8023 мг | 12 мг | 15% | 5.4% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.778 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.893 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.922 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 1.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.399 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1036.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.467 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.353 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.162 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.226 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.903 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.096 г | min 16.8 г | 48.2% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 05,01,24 составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».