| Амарант, зерна, неприготовленные | 50 г |
| Тыква мускатная (грушевидная) | 100 г |
| Морковь | 25 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 7.8% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.2% | 909 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2907 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344 мкг | 900 мкг | 38.2% | 45.9% | 262 г |
| альфа Каротин | 278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.409 мг | 5 мг | 48.2% | 57.9% | 208 г |
| бета Криптоксантин | 1157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 9.7% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 10.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.167 мкг | 400 мкг | 6% | 7.2% | 1655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 11.9% | 1006 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 5.9% | 2060 г |
| бета Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6872 мг | 20 мг | 3.4% | 4.1% | 2910 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.2% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 50.81 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.1% | 1968 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 10% | 1200 г |
| Магний, Mg | 57.57 мг | 400 мг | 14.4% | 17.3% | 695 г |
| Натрий, Na | 133.57 мг | 1300 мг | 10.3% | 12.4% | 973 г |
| Сера, S | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3035 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 17.1% | 705 г |
| Хлор, Cl | 207 мг | 2300 мг | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.637 мг | 18 мг | 9.1% | 10.9% | 1100 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.6% | 1580 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6603 мг | 2 мг | 33% | 39.7% | 303 г |
| Медь, Cu | 126.45 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 15.1% | 791 г |
| Молибден, Mo | 2.833 мкг | 70 мкг | 4% | 4.8% | 2471 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.334 мкг | 55 мкг | 6.1% | 7.3% | 1650 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 6997 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.6345 мг | 12 мг | 5.3% | 6.4% | 1891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.472 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.257 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша амарантовая с тыквой и морковью составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».