Мой здоровый рацион

Рецепт Люля-кебаб из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Люля-кебаб из курицы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 2000 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Чеснок (Запекание) 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля-кебаб из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 27% 285 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.1% 3689 г
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В4, холин 92.77 мг 500 мг 18.6% 14.3% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 1.649 мг 5 мг 33% 25.3% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.832 мг 2 мг 41.6% 32% 240 г
Витамин В9, фолаты 8.552 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4677 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.1% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 3.4% 2249 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 16.6% 463 г
Витамин РР, НЭ 8.5995 мг 20 мг 43% 33% 233 г
Ниацин 12.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.42 мг 2500 мг 14.2% 10.9% 703 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6920 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6787 г
Магний, Mg 100.72 мг 400 мг 25.2% 19.4% 397 г
Натрий, Na 66.02 мг 1300 мг 5.1% 3.9% 1969 г
Сера, S 256.33 мг 1000 мг 25.6% 19.7% 390 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 18.3% 421 г
Хлор, Cl 87.44 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.675 мг 18 мг 9.3% 7.1% 1075 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4438 г
Кобальт, Co 10.631 мкг 10 мкг 106.3% 81.6% 94 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5249 г
Медь, Cu 99.85 мкг 1000 мкг 10% 7.7% 1002 г
Молибден, Mo 12.574 мкг 70 мкг 18% 13.8% 557 г
Никель, Ni 0.361 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 19.65 мкг 55 мкг 35.7% 27.4% 280 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 150.85 мкг 4000 мкг 3.8% 2.9% 2652 г
Хром, Cr 28.46 мкг 50 мкг 56.9% 43.7% 176 г
Цинк, Zn 1.5735 мг 12 мг 13.1% 10.1% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 2.205 г ~
Валин 1.571 г ~
Гистидин* 1.595 г ~
Изолейцин 1.367 г ~
Лейцин 2.394 г ~
Лизин 3.191 г ~
Метионин 0.544 г ~
Метионин + Цистеин 1.052 г ~
Треонин 1.342 г ~
Триптофан 0.46 г ~
Фенилаланин 1.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 1.573 г ~
Аспарагиновая кислота 2.346 г ~
Гидроксипролин 0.254 г ~
Глицин 1.113 г ~
Глутаминовая кислота 3.428 г ~
Пролин 1.221 г ~
Серин 1.221 г ~
Тирозин 1.088 г ~
Цистеин 0.52 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.577 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Люля-кебаб из курицы составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».