Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные шашлычки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные шашлычки с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Баклажан (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шашлычки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 25.3% 390 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 8.2% 1198 г
бета Каротин 0.403 мг 5 мг 8.1% 8% 1241 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В4, холин 68.72 мг 500 мг 13.7% 13.5% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 1.282 мг 5 мг 25.6% 25.2% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.699 мг 2 мг 35% 34.4% 286 г
Витамин В9, фолаты 9.371 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4268 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.5% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 22.16 мг 90 мг 24.6% 24.2% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.4613 мг 20 мг 32.3% 31.8% 310 г
Ниацин 8.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.72 мг 2500 мг 12.9% 12.7% 775 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Кремний, Si 10.573 мг 30 мг 35.2% 34.6% 284 г
Магний, Mg 74.09 мг 400 мг 18.5% 18.2% 540 г
Натрий, Na 48.53 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Сера, S 186.77 мг 1000 мг 18.7% 18.4% 535 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 17.7% 557 г
Хлор, Cl 74.53 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 3086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.1 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 7.4% 1330 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4808 г
Кобальт, Co 8.184 мкг 10 мкг 81.8% 80.5% 122 г
Литий, Li 31.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 4.5% 2155 г
Медь, Cu 118 мкг 1000 мкг 11.8% 11.6% 847 г
Молибден, Mo 12.022 мкг 70 мкг 17.2% 16.9% 582 г
Никель, Ni 1.019 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 14.105 мкг 55 мкг 25.6% 25.2% 390 г
Фтор, F 109.11 мкг 4000 мкг 2.7% 2.7% 3666 г
Хром, Cr 21.4 мкг 50 мкг 42.8% 42.1% 234 г
Цинк, Zn 1.2404 мг 12 мг 10.3% 10.1% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 1.597 г ~
Валин 1.154 г ~
Гистидин* 1.153 г ~
Изолейцин 1.004 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 2.315 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.763 г ~
Треонин 0.983 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.942 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.743 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 1.144 г ~
Аспарагиновая кислота 1.725 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.501 г ~
Пролин 0.89 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.8 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.423 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриные шашлычки с овощами составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».