Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельно яично ветчинная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельно яично ветчинная запеканка

Картофель 400 г
ветчина из индейки 400 г
Яйцо куриное 9 С0
Сыр Natura Light 16% [Arla] 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно яично ветчинная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.5% 628 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.7% 903 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.9% 4132 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 11.1% 711 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3.1% 2475 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 10.1% 776 г
Витамин В4, холин 94.2 мг 500 мг 18.8% 14.8% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 13.1% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9% 873 г
Витамин В9, фолаты 8.258 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4844 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 7.8% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 6.2% 1264 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 6.4% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5172 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.383 мкг 50 мкг 14.8% 11.6% 677 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.5675 мг 20 мг 12.8% 10.1% 779 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.61 мг 2500 мг 11% 8.6% 910 г
Кальций, Ca 39.49 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2532 г
Кремний, Si 13.591 мг 30 мг 45.3% 35.6% 221 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 3.4% 2311 г
Натрий, Na 151.8 мг 1300 мг 11.7% 9.2% 856 г
Сера, S 75.57 мг 1000 мг 7.6% 6% 1323 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 12.9% 609 г
Хлор, Cl 156.65 мг 2300 мг 6.8% 5.3% 1468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.1 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 40.38 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 7.1% 1106 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 4.6% 1728 г
Кобальт, Co 5.264 мкг 10 мкг 52.6% 41.4% 190 г
Литий, Li 20.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 3.1% 2522 г
Медь, Cu 110.77 мкг 1000 мкг 11.1% 8.7% 903 г
Молибден, Mo 5.145 мкг 70 мкг 7.4% 5.8% 1361 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Рубидий, Rb 149.4 мкг ~
Селен, Se 17.871 мкг 55 мкг 32.5% 25.6% 308 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 30.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13180 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 6.7% 1171 г
Цинк, Zn 1.1627 мг 12 мг 9.7% 7.6% 1032 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.526 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.857 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.463 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картофельно яично ветчинная запеканка составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».