Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная камбала 2 мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная камбала 2 мой

Камбала черноморская 622 г
Растительное масло Корона изобилия 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная камбала 2 мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 24.6% 371 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5% 1806 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В4, холин 73.24 мг 500 мг 14.6% 13.3% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.634 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7100 г
Витамин В12, кобаламин 1.239 мкг 3 мкг 41.3% 37.6% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 2.1% 4433 г
Витамин D, кальциферол 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 28.8% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8029 мг 20 мг 9% 8.2% 1109 г
Ниацин 2.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.58 мг 2500 мг 14.4% 13.1% 693 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4437 г
Магний, Mg 39.44 мг 400 мг 9.9% 9% 1014 г
Натрий, Na 225.36 мг 1300 мг 17.3% 15.7% 577 г
Сера, S 214.09 мг 1000 мг 21.4% 19.5% 467 г
Фосфор, P 450.7 мг 800 мг 56.3% 51.2% 178 г
Хлор, Cl 185.92 мг 2300 мг 8.1% 7.4% 1237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 4% 2281 г
Йод, I 56.34 мкг 150 мкг 37.6% 34.2% 266 г
Кобальт, Co 22.536 мкг 10 мкг 225.4% 205.1% 44 г
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3552 г
Медь, Cu 123.95 мкг 1000 мкг 12.4% 11.3% 807 г
Молибден, Mo 4.507 мкг 70 мкг 6.4% 5.8% 1553 г
Никель, Ni 6.761 мкг ~
Селен, Se 29.973 мкг 55 мкг 54.5% 49.6% 183 г
Фтор, F 484.53 мкг 4000 мкг 12.1% 11% 826 г
Хром, Cr 61.97 мкг 50 мкг 123.9% 112.7% 81 г
Цинк, Zn 0.5071 мг 12 мг 4.2% 3.8% 2366 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.518 г от 0.9 до 3.7 г 57.6% 52.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.507 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.496 г ~

Энергетическая ценность Жареная камбала 2 мой составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».