| Картофель | 1000 г |
| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.4% | 1867 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.5 мкг | 900 мкг | 22.4% | 26.6% | 447 г |
| бета Каротин | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 28.7% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.25 мг | 500 мг | 2.5% | 3% | 4082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 6.5% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 14.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.27 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 18% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 15.2% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.495 мг | 20 мг | 12.5% | 14.8% | 802 г |
| Ниацин | 1.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.55 мг | 2500 мг | 15.1% | 17.9% | 660 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7407 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 6.2% | 1923 г |
| Натрий, Na | 16.6 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7831 г |
| Сера, S | 63 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.5% | 1587 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 10.9% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 42.18 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 7.1% | 1678 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.2% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 4.225 мкг | 10 мкг | 42.3% | 50.2% | 237 г |
| Литий, Li | 39.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 6.9% | 1733 г |
| Медь, Cu | 110.65 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 13.2% | 904 г |
| Молибден, Mo | 6.03 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.2% | 1161 г |
| Никель, Ni | 4.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34375 г |
| Фтор, F | 54.13 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7390 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 15.8% | 754 г |
| Цинк, Zn | 0.832 мг | 12 мг | 6.9% | 8.2% | 1442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный картофель с мясом составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».