Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре с зеленого горошка; 05.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре с зеленого горошка; 05.01.24

Бульон с куриных лапок; 05.01.24 3670 г
Горошек зелёный, замороженный 1550 г
Лук репчатый (Пассерование) 365 г
Морковь (Пассерование) 185 г
Приправа 12овощей. 52 г
Жир гусиный 85 г
Куркума, молотая 5 г
Карпачо из Мяса Птицы [Мясной Двор] 505 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре с зеленого горошка; 05.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.5% 1310 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.8% 1436 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.7% 1176 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.6% 2722 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 17.2% 729 г
альфа Каротин 5.492 мкг ~
бета Каротин 0.919 мг 5 мг 18.4% 23.1% 544 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 644.505 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5625 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 2.1% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 15.26 мкг 400 мкг 3.8% 4.8% 2621 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 7.7% 1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17241 г
гамма Токоферол 0.215 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49505 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.5562 мг 20 мг 2.8% 3.5% 3596 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.16 мг 2500 мг 2.8% 3.5% 3513 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7153 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 6% 2099 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3512 г
Натрий, Na 31.53 мг 1300 мг 2.4% 3% 4123 г
Сера, S 20.58 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4859 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 4.8% 2623 г
Хлор, Cl 5.67 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 40564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 4.3% 2980 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Кобальт, Co 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 6.2% 2028 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 10.7% 1175 г
Медь, Cu 49.19 мкг 1000 мкг 4.9% 6.2% 2033 г
Молибден, Mo 1.637 мкг 70 мкг 2.3% 2.9% 4276 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.597 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9213 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 53.47 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7481 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Цинк, Zn 0.3225 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.198 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.446 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре с зеленого горошка; 05.01.24 составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».