| Горчица столовая | 16 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.7 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.1% | 3167 г |
| Жиры | 28.6 г | 56 г | 51.1% | 18.1% | 196 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 5% | 714 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 1.685 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 37.69 мг | 500 мг | 7.5% | 2.7% | 1327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1.7% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.278 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.2% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.953 мг | 15 мг | 13% | 4.6% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 3.146 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.2% | 1589 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5168 мг | 20 мг | 2.6% | 0.9% | 3870 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.43 мг | 2500 мг | 4% | 1.4% | 2489 г |
| Кальций, Ca | 73.13 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.6% | 1367 г |
| Магний, Mg | 12.07 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3314 г |
| Натрий, Na | 85.74 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.3% | 1516 г |
| Сера, S | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5038 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 2.5% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 56.63 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.7% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Медь, Cu | 17.28 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5787 г |
| Молибден, Mo | 3.933 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2% | 1780 г |
| Олово, Sn | 10.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Стронций, Sr | 13.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29918 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.2125 мг | 12 мг | 1.8% | 0.6% | 5647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.238 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.4% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 45% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.374 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.631 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.231 г | min 16.8 г | 78.8% | 27.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.517 г | ~ |
Энергетическая ценность ЛЕГКИЙ МАЙОНЕЗ составляет 282,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».