Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с форелью

Хлеб, французский или венский, тосты (на закваске) 18 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 6 г
Семга соленая 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.3 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 563 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7.3% 461 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 9.2% 364 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 3.4% 973 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 0.6% 5143 г
Ретинол 0.017 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 5.2% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 4.5% 735 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 0.6% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 6.9% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 7.3% 458 г
Витамин В9, фолаты 93.875 мкг 400 мкг 23.5% 7.9% 426 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 16.7% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 5.1 мкг 10 мкг 51% 17% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.071 мг 15 мг 33.8% 11.3% 296 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.08 мг 20 мг 35.4% 11.8% 282 г
Ниацин 3.113 мг ~
Бетаин 21.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.75 мг 2500 мг 6.7% 2.2% 1490 г
Кальций, Ca 41.75 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2395 г
Магний, Mg 43.25 мг 400 мг 10.8% 3.6% 925 г
Натрий, Na 1818.5 мг 1300 мг 139.9% 46.7% 71 г
Сера, S 161.25 мг 1000 мг 16.1% 5.4% 620 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 7.3% 456 г
Хлор, Cl 2238.5 мг 2300 мг 97.3% 32.5% 103 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.826 мг 18 мг 15.7% 5.2% 637 г
Йод, I 25 мкг 150 мкг 16.7% 5.6% 600 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 33.4% 100 г
Марганец, Mn 0.2398 мг 2 мг 12% 4% 834 г
Медь, Cu 181.25 мкг 1000 мкг 18.1% 6% 552 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3500 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 29.388 мкг 55 мкг 53.4% 17.8% 187 г
Фтор, F 215 мкг 4000 мкг 5.4% 1.8% 1860 г
Хром, Cr 27.5 мкг 50 мкг 55% 18.4% 182 г
Цинк, Zn 0.7437 мг 12 мг 6.2% 2.1% 1614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.09 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.63 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.26 г min 16.8 г 25.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.316 г от 11.2 до 20.6 г 74.3% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с форелью составляет 299,3 кКал.

  • Порция = 48 гр (143.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».