Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яблоком и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яблоком и сельдереем

Яблоко Ред Делишес 80 г
Сельдерей 20 г
Грецкий орех 20 г
Корица, молотая 1 г
Яичный белок куриный 27 г
Лимонный сок, необработанный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яблоком и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.5% 1689 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.2% 675 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3% 2576 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.2% 741 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 8.7% 870 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.626 мг 5 мг 12.5% 9.5% 799 г
бета Криптоксантин 7.336 мкг ~
Ликопин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.5% 1169 г
Витамин В4, холин 15.08 мг 500 мг 3% 2.3% 3316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 13.528 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2957 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 5.2% 1461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2669 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.705 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2933 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.3049 мг 20 мг 6.5% 4.9% 1533 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.31 мг 2500 мг 8.3% 6.3% 1200 г
Кальций, Ca 33.41 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 2993 г
Кремний, Si 8.443 мг 30 мг 28.1% 21.3% 355 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 5.2% 1450 г
Натрий, Na 62.64 мг 1300 мг 4.8% 3.6% 2075 г
Сера, S 49.98 мг 1000 мг 5% 3.8% 2001 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 6.3% 1199 г
Хлор, Cl 38.12 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 6034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 7.81 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3072 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5576 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 9.7% 783 г
Литий, Li 1.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.4057 мг 2 мг 20.3% 15.4% 493 г
Медь, Cu 101.74 мкг 1000 мкг 10.2% 7.7% 983 г
Молибден, Mo 1.977 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3541 г
Никель, Ni 27.383 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 4.357 мкг 55 мкг 7.9% 6% 1262 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 92.48 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4325 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.4384 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2737 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.956 г от 0.9 до 3.7 г 100% 75.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.481 г от 4.7 до 16.8 г 95.3% 72.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.84 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.975 г min 16.8 г 11.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.148 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.423 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 36.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.953 г ~

Энергетическая ценность Салат с яблоком и сельдереем составляет 132 кКал.

  • Порция = 149 гр (196.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов