Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной хлеб

Грудка филе Петроуха 400 г
Бедро куриное Петруха 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 21.7% 299 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3214 г
Витамин В4, холин 65.68 мг 500 мг 13.1% 8.5% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 1.196 мг 5 мг 23.9% 15.5% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 21.1% 308 г
Витамин В9, фолаты 7.2 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.9% 3348 г
Витамин РР, НЭ 6.152 мг 20 мг 30.8% 20% 325 г
Ниацин 8.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.6 мг 2500 мг 9.3% 6% 1070 г
Кальций, Ca 6.4 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Магний, Mg 68.8 мг 400 мг 17.2% 11.2% 581 г
Натрий, Na 48 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2708 г
Сера, S 180 мг 1000 мг 18% 11.7% 556 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 11.1% 585 г
Хлор, Cl 61.6 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 4% 1607 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3125 г
Кобальт, Co 7.2 мкг 10 мкг 72% 46.7% 139 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Медь, Cu 64 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1563 г
Молибден, Mo 8.8 мкг 70 мкг 12.6% 8.2% 795 г
Селен, Se 18.24 мкг 55 мкг 33.2% 21.5% 302 г
Фтор, F 104 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Хром, Cr 20 мкг 50 мкг 40% 26% 250 г
Цинк, Zn 1.04 мг 12 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.456 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 1.056 г ~
Изолейцин 0.904 г ~
Лейцин 1.584 г ~
Лизин 2.112 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.696 г ~
Треонин 0.888 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.552 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 2.264 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.808 г ~
Тирозин 0.72 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.168 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.408 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мясной хлеб составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».