Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш 3

Бедро Индейки [Инди Лайт] 400 г
Бедро Куриное без Кожи Бескостное [Петелинка] 300 г
Стейк из Грудки Индейки [Индилайт] 400 г
Вода 1500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 15.4% 487 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.9% 757 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 12.9% 585 г
бета Каротин 0.923 мг 5 мг 18.5% 13.9% 542 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.385 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28881 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1231 мг 20 мг 0.6% 0.5% 16247 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.85 мг 2500 мг 1.2% 0.9% 8666 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 0.8% 10363 г
Кремний, Si 2.308 мг 30 мг 7.7% 5.8% 1300 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 1% 7767 г
Натрий, Na 2.96 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43919 г
Сера, S 6.62 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15106 г
Фосфор, P 8.7 мг 800 мг 1.1% 0.8% 9195 г
Хлор, Cl 8.38 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 4.1% 1859 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5731 г
Медь, Cu 13.38 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 7474 г
Молибден, Mo 3.385 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2068 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 122 мкг 4000 мкг 3.1% 2.3% 3279 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.0962 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гуляш 3 составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».