| Печень куриная (Запекание) | 375 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Морковь (Жарка) | 167 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 179 г |
| Сыр творожный Савушкин | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.6% | 608 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.3% | 519 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5017.3 мкг | 900 мкг | 557.5% | 325.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.635 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.366 мг | 5 мг | 47.3% | 27.6% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.9% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.024 мг | 1.8 мг | 56.9% | 33.2% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 123.8 мг | 500 мг | 24.8% | 14.5% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.055 мг | 5 мг | 61.1% | 35.7% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 12.3% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.679 мкг | 400 мкг | 19.7% | 11.5% | 508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.449 мкг | 3 мкг | 248.3% | 145% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.82 мг | 90 мг | 12% | 7% | 832 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 6.6% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 3.113 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.6% | 1606 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8531 мг | 20 мг | 34.3% | 20% | 292 г |
| Ниацин | 4.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.56 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3834 г |
| Кремний, Si | 5.777 мг | 30 мг | 19.3% | 11.3% | 519 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1729 г |
| Натрий, Na | 62.9 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2067 г |
| Сера, S | 132.52 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.8% | 755 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 12.3% | 476 г |
| Хлор, Cl | 39.8 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.649 мг | 18 мг | 48.1% | 28.1% | 208 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 9.618 мкг | 10 мкг | 96.2% | 56.2% | 104 г |
| Литий, Li | 1.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2333 мг | 2 мг | 11.7% | 6.8% | 857 г |
| Медь, Cu | 227.42 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 13.3% | 440 г |
| Молибден, Mo | 31.149 мкг | 70 мкг | 44.5% | 26% | 225 г |
| Никель, Ni | 1.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.921 мкг | 55 мкг | 41.7% | 24.3% | 240 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17204 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 6.4% | 912 г |
| Цинк, Zn | 3.4835 мг | 12 мг | 29% | 16.9% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.1% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.29 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из куриной печени составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».