Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт Новогодний яблочный 04.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт Новогодний яблочный 04.01.24

Яблоко без кожуры 350 г
Сахар песок 110 г
Кукурузный крахмал 100 г
Ванилин 2 г
Вода водопроводная, городская 30 г
Сок яблочный 300 г
Молоко цельное бут. А-молоко 500 г
Вишня, консервированная в экстра-насыщенном сахарном сиропе 30 г
Печенье Савоярди [Forno Bonomi] 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт Новогодний яблочный 04.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2% 3800 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.4% 3294 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 9.2% 855 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7692 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 2.922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.599 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25016 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4098 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.319 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6270 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.19 мг 2500 мг 3.7% 2.9% 2683 г
Кальций, Ca 43.85 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2281 г
Магний, Mg 6.35 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6299 г
Натрий, Na 19.4 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6701 г
Сера, S 10.22 мг 1000 мг 1% 0.8% 9785 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Хлор, Cl 32.17 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4580 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4870 г
Кобальт, Co 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.3% 3460 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.8% 10471 г
Медь, Cu 26.83 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3727 г
Молибден, Mo 2.569 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2725 г
Олово, Sn 4.82 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10978 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 7.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50063 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3597 г
Цинк, Zn 0.1524 мг 12 мг 1.3% 1% 7874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.814 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Десерт Новогодний яблочный 04.01.24 составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».