| Смородина черная (Тушение) | 500 г |
| Сахар песок | 155 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 43 г |
| мука пшеничная высший сорт | 204 г |
| Крахмал картофельный | 12 г |
| сметана 15% | 110 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 90 г |
| Манная крупа (Запекание) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.8% | 1652 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 7% | 660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.5% | 714 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4448 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 46.57 мг | 500 мг | 9.3% | 4.3% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3.7% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.459 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.17 мг | 90 мг | 38% | 17.6% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.6% | 1282 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2238 мг | 20 мг | 6.1% | 2.8% | 1634 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.13 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.7% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2431 г |
| Кремний, Si | 25.488 мг | 30 мг | 85% | 39.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2138 г |
| Натрий, Na | 35.7 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.2% | 3641 г |
| Сера, S | 37.15 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2692 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 3.6% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 38.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 2.8% | 1662 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 3.567 мкг | 10 мкг | 35.7% | 16.5% | 280 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 4.4% | 1042 г |
| Медь, Cu | 85.84 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 13.742 мкг | 70 мкг | 19.6% | 9.1% | 509 г |
| Никель, Ni | 1.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.446 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.7% | 1237 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20080 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.3644 мг | 12 мг | 3% | 1.4% | 3293 г |
| Цирконий, Zr | 4.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.764 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | min 16.8 г | 12.9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанный пирог со смородиной составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».