| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 150 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 500 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.9% | 685 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 6.9% | 683 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 5.1% | 924 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3% | 1576 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 23 мг | 500 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.006 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.503 мг | 15 мг | 10% | 4.7% | 998 г |
| Витамин Н, биотин | 1.118 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4472 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9731 мг | 20 мг | 24.9% | 11.7% | 402 г |
| Ниацин | 1.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.14 мг | 2500 мг | 8% | 3.8% | 1255 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3337 г |
| Кремний, Si | 28.09 мг | 30 мг | 93.6% | 44% | 107 г |
| Магний, Mg | 30.47 мг | 400 мг | 7.6% | 3.6% | 1313 г |
| Натрий, Na | 33.8 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Сера, S | 123.02 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.8% | 813 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 7.2% | 651 г |
| Хлор, Cl | 21.05 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 3.5% | 1352 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 6.367 мкг | 10 мкг | 63.7% | 29.9% | 157 г |
| Литий, Li | 0.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4639 мг | 2 мг | 23.2% | 10.9% | 431 г |
| Медь, Cu | 142.6 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.7% | 701 г |
| Молибден, Mo | 11.255 мкг | 70 мкг | 16.1% | 7.6% | 622 г |
| Никель, Ni | 2.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.906 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4.2% | 1121 г |
| Фтор, F | 44.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8919 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 13.4% | 350 г |
| Цинк, Zn | 1.4223 мг | 12 мг | 11.9% | 5.6% | 844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 857.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 847.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 36.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.089 г | min 16.8 г | 24.3% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».