Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли соевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли соевые

Соевая мука, обезжиренная 403 г
Сметана 20% жирности 100 г
Яйцо куриное 2 С1
Клетчатка Анти-Диабет [Сибирская Клетчатка] 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли соевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 35.7 г 76 г 47% 17.3% 213 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.9% 949 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2% 1856 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 20.8% 177 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 7404 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 2.8% 1325 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.466 мг 1.5 мг 31.1% 11.4% 322 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.1% 720 г
Витамин В4, холин 55.16 мг 500 мг 11% 4% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 1.536 мг 5 мг 30.7% 11.3% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 7.6% 485 г
Витамин В9, фолаты 197.778 мкг 400 мкг 49.4% 18.2% 202 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.9% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.4% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6224 г
Витамин Н, биотин 3.841 мкг 50 мкг 7.7% 2.8% 1302 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.3438 мг 20 мг 11.7% 4.3% 853 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1574.02 мг 2500 мг 63% 23.2% 159 г
Кальций, Ca 178.34 мг 1000 мг 17.8% 6.6% 561 г
Магний, Mg 189.36 мг 400 мг 47.3% 17.4% 211 г
Натрий, Na 162.98 мг 1300 мг 12.5% 4.6% 798 г
Сера, S 362.97 мг 1000 мг 36.3% 13.4% 276 г
Фосфор, P 474.7 мг 800 мг 59.3% 21.8% 169 г
Хлор, Cl 225.68 мг 2300 мг 9.8% 3.6% 1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Железо, Fe 6.393 мг 18 мг 35.5% 13.1% 282 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3261 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 6.2% 594 г
Марганец, Mn 1.9442 мг 2 мг 97.2% 35.8% 103 г
Медь, Cu 2621.91 мкг 1000 мкг 262.2% 96.5% 38 г
Молибден, Mo 2.095 мкг 70 мкг 3% 1.1% 3341 г
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Селен, Se 6.214 мкг 55 мкг 11.3% 4.2% 885 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34996 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Цинк, Zn 1.8167 мг 12 мг 15.1% 5.6% 661 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.485 г ~
Валин 1.628 г ~
Гистидин* 0.867 г ~
Изолейцин 1.558 г ~
Лейцин 2.626 г ~
Лизин 2.151 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 1.406 г ~
Триптофан 0.47 г ~
Фенилаланин 1.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.533 г ~
Аспарагиновая кислота 3.991 г ~
Глицин 1.462 г ~
Глутаминовая кислота 6.135 г ~
Пролин 1.833 г ~
Серин 1.895 г ~
Тирозин 1.217 г ~
Цистеин 0.532 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.706 г от 4.7 до 16.8 г 15% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.454 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.886 г min 16.8 г 11.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафли соевые составляет 271,7 кКал.

  • Порция = 79 гр (214.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».