| Яйцо куриное | 305 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 180 г |
| Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.2% | 768 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 4.9% | 659 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 7.1% | 452 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7262 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 5.2% | 620 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 4.4% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 148.9 мг | 500 мг | 29.8% | 9.6% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 5% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.154 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 3% | 1091 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 3.8% | 844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 1.8% | 1752 г |
| Витамин Н, биотин | 11.302 мкг | 50 мкг | 22.6% | 7.3% | 442 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8111 мг | 20 мг | 14.1% | 4.5% | 711 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.36 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.5% | 2205 г |
| Кальций, Ca | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2787 г |
| Кремний, Si | 1.248 мг | 30 мг | 4.2% | 1.4% | 2404 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 0.9% | 3527 г |
| Натрий, Na | 72.29 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.8% | 1798 г |
| Сера, S | 115.01 мг | 1000 мг | 11.5% | 3.7% | 869 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 5.2% | 621 г |
| Хлор, Cl | 88.7 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.3% | 2593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 3.2% | 1013 г |
| Йод, I | 11.04 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.4% | 1359 г |
| Кобальт, Co | 5.785 мкг | 10 мкг | 57.9% | 18.7% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 3.1% | 1035 г |
| Медь, Cu | 75.17 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.4% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 7.071 мкг | 70 мкг | 10.1% | 3.3% | 990 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.628 мкг | 55 мкг | 33.9% | 10.9% | 295 г |
| Фтор, F | 35.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11130 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.8077 мг | 12 мг | 6.7% | 2.2% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.733 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.33 г | min 16.8 г | 19.8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность biskvit составляет 310 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».