| Печень говяжья | 100 г |
| Рисовая мука, коричневая | 20 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 20 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 9.9% | 341 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 8.3% | 409 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 3% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5530 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8420.8 мкг | 900 мкг | 935.6% | 315.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.252 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 6.8% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 9.1% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.307 мг | 1.8 мг | 128.2% | 43.2% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 692.7 мг | 500 мг | 138.5% | 46.6% | 72 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.417 мг | 5 мг | 148.3% | 49.9% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.879 мг | 2 мг | 44% | 14.8% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.809 мкг | 400 мкг | 61.2% | 20.6% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.12 мкг | 3 мкг | 2004% | 675% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33 мг | 90 мг | 36.7% | 12.4% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.706 мкг | 10 мкг | 17.1% | 5.8% | 586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 2.6% | 1295 г |
| Витамин Н, биотин | 102.644 мкг | 50 мкг | 205.3% | 69.1% | 49 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7963 мг | 20 мг | 74% | 24.9% | 135 г |
| Ниацин | 9.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.98 мг | 2500 мг | 14.7% | 5% | 681 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4195 г |
| Магний, Mg | 43.16 мг | 400 мг | 10.8% | 3.6% | 927 г |
| Натрий, Na | 136.4 мг | 1300 мг | 10.5% | 3.5% | 953 г |
| Сера, S | 293.92 мг | 1000 мг | 29.4% | 9.9% | 340 г |
| Фосфор, P | 425.5 мг | 800 мг | 53.2% | 17.9% | 188 г |
| Хлор, Cl | 135.86 мг | 2300 мг | 5.9% | 2% | 1693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.871 мг | 18 мг | 43.7% | 14.7% | 229 г |
| Йод, I | 10.9 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.5% | 1376 г |
| Кобальт, Co | 22.199 мкг | 10 мкг | 222% | 74.8% | 45 г |
| Марганец, Mn | 1.1243 мг | 2 мг | 56.2% | 18.9% | 178 г |
| Медь, Cu | 3865.08 мкг | 1000 мкг | 386.5% | 130.2% | 26 г |
| Молибден, Mo | 111.379 мкг | 70 мкг | 159.1% | 53.6% | 63 г |
| Никель, Ni | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.987 мкг | 55 мкг | 85.4% | 28.8% | 117 г |
| Фтор, F | 242.64 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 2.1% | 1649 г |
| Хром, Cr | 32.92 мкг | 50 мкг | 65.8% | 22.2% | 152 г |
| Цинк, Zn | 5.7452 мг | 12 мг | 47.9% | 16.1% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 1.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Глицин | 1.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Пролин | 1.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.25 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.8% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.6% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 401.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.091 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи порция составляет 296,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».