Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная лепёшка

Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.7 tsp
Кукурузная мука 70 г
Вода 0 г
Уксус спиртовой 1.93 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.7 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.8% 1246 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.8% 4308 г
Углеводы 60.9 г 219 г 27.8% 9.9% 360 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 6.6% 541 г
Вода 22.9 г 2273 г 1% 0.4% 9926 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.1% 3226 г
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.296 мг 1.5 мг 19.7% 7% 507 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.2% 1636 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 0.5% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 25.341 мкг 400 мкг 6.3% 2.2% 1578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2959 г
Витамин РР, НЭ 2.5341 мг 20 мг 12.7% 4.5% 789 г
Ниацин 1.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.4 мг 2500 мг 5% 1.8% 2010 г
Кальций, Ca 17.59 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5685 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 2.3% 1571 г
Натрий, Na 1069.25 мг 1300 мг 82.3% 29.2% 122 г
Сера, S 60.06 мг 1000 мг 6% 2.1% 1665 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 4.1% 865 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 4.5% 788 г
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 2.7% 1304 г
Медь, Cu 64.9 мкг 1000 мкг 6.5% 2.3% 1541 г
Селен, Se 8.935 мкг 55 мкг 16.2% 5.8% 616 г
Цинк, Zn 0.5587 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 59.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.683 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.169 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кукурузная лепёшка составляет 281,7 кКал.

  • Порция = 83 гр (233.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».